焼き蕎麦

ペヤングに影響されて、乾麺のおそばをゆでてから、

さつま揚げと長ネギと唐辛子で、かつおだしと麺つゆで炒めてみた。

麺の表面がざらついていて、のど越しというか、ずずずっと啜って食べにくい。
味は悪くなくても、ちっともおいしく感じない。