小俣のうどんと山椒の葉っぱで 「焼うどん」

めったにしない自炊ネタ。

吉田うどんの隠れた名店「小俣」のうどん玉とすりだね、
そして採れたての山椒の葉っぱをいただいたので、
焼きうどん！

◇ 焼うどん

材料は、、

１．小俣のうどん

２．フレッシュ山椒の葉

３． ほうれん草

４． 同すりだね

味付けはそばつゆ。

で、ただ炒めるのみ。

手前味噌でございますが、、んま！！


 ★ 小俣レポ

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●店舗情報

 店名： 手打うどん 小俣
 電話： 0554-43-4262
 住所： 都留市法能672-2

●営業情報

 月： 10:30-14:00
 火： 10:30-14:00
 水： 10:30-14:00
 木： 10:30-14:00
 金： 10:30-14:00
 土： 10:30-14:00
 日： 定休
 祝： 定休

●リンク

 訪問： 2014/5 (1)
 記載日： 2014/6