一由そば@日暮里 「揚げそばトッピングで、日式カオソイ」

待ってました！

 一由のお客様リクエスト品に揚げそば登場です。
これで一由でも日式のカオソイができる。

◇ カレーそば 390円 +揚げそば 50円

 カレーそばは少しおつゆ少なめでオーダ。
あと、アクセントで、パセリケソ 80円と 半紅ショ天 50円を追加

 カレーそばの標準茹で麺を掘り起こし。

揚げ麺も砕いてカレーとまぜまぜして頂きます。

 茹で麺の食感と、揚げ麺の食感が混ざり合って、とても良い感じです。


紅しょは天でなく、普通にチラした方がいいかも。

東上野の元長さんのおつまみメニューにおべそばがあったので、
カレーそばに乗っけて頂いたけど、カオソイにするには元長さんの細麺より、
こっちの太麺のほうが存在感があっていい気がします。

コレは是非是非レギュラーになってほしい!!

◇メニュー

◇店舗

 ★ 前回掲載

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●店舗情報

 店名： 一由そば 日暮里店
 電話： 03-3806-6669
 住所： 荒川区西日暮里2丁目26−8

●営業情報

 月： 24H
 火： 24H
 水： 24H
 木： 24H
 金： 24H
 土： 24H
 日： 24H
 祝： 24H

●リンク

 店舗
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 [Kevin's]リターンライダー

 訪問： 2014/12 (26)
 記載日： 2014/12