大申@日本橋久松町 「ちゃーびん」

ハズレ無しブログのこちらを拝見していてとても気になりました。

とりあえず餃子。

◇ 餃子 380円

◇ 汁なし焼き炒餅 750円

焼餅。ちゃーびん。
上海と、台湾の食べ物らしいです。

平たく丸く焼いたものが

何層かに重なっている。

これを麺状に千切りしたものと、もやしとキャベツなどの野菜と炒めた
焼きうどんチックな味わい。
餅よりは小麦の生地の感じ食感がとても面白いです。
すらさのコットゥロティに似てるかも？
美味しい。

で、更に、一緒に出てきたスープの鶏出汁がとても美味く、
コレは一度塩ラーメン食わねば！という感じです。
更に汁なし坦々がかなり過激らしく、コレも行かねばだし、、、
悩ましいお店がまた、、、

◇メニュー

◇店舗

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●店舗情報

 店名： 大申(だいしん)
 住所： 中央区日本橋久松町2-8
 開業： 2014/01/14

●営業情報

 月： 11:45-14:30 / 18:00-22:30
 火： 11:45-14:30 / 18:00-22:30
 水： 11:45-14:30 / 18:00-22:30
 木： 11:45-14:30 / 18:00-22:30
 金： 11:45-14:30 / 18:00-22:30
 土： 11:45-14:30 / 18:00-21:30
 日： 定休
 祝： 定休

●リンク

 店舗
 食べログ
 journaux 出挙・親力親為

 訪問： 2015/3 (1)
 記載日： 2015/4