ウイグル料理 天山@相模原南台 「間違いなく手延べうどん！」

お？

ウイグル料理だと？？

あれ、、ここって、、

あ゛〜〜〜〜〜
いい感じのお蕎麦屋さんがあったんだった、、、

なんだか手延べ麺とか書いてあるけど、、

この写真じゃ冷凍うどんにしか見えん！
だって結構代用されちゃうこと多いでしょ？？ｗ

とハスに構えつつ、、

初ウイグル料理です！

お店に入ると、普段お目にかからない端正なお顔立ちの方達が賑やかにお食事されてます。
これは間違いない！なんて期待が膨らみます。


◇ レモンサワー 350円 + お通し 250円？

お通しは、茹でた牛肉と胡瓜をピリ辛に和えたもの

 あっさり食べやすい。

◇ シシカワープ 200円 + ウイグル風焼き鳥 150円

　

でかいな！

ふんわりジューシー

肉の臭みはほとんどないけどクミンたっぷり！

うめーなー

いくらでもいけそう、、

おかわりしたかったけど次！麺！

さっきから他のお客さんの麺を見事な手つきで延ばしてて気になりまくり。

＜自主規制で動画削除しました＞

冷凍麺とか疑ってすみませんでした！ｗ

◇ ラグメン 780円

茹でたての麺に羊肉の野菜炒めをぶっかけた感じ。

 トマトっぽい旨味の炒め汁に絡めていただきます。
チュルッとすするとシンプルな野菜のうまみ、
そしてかなりコシのある麺。
これまんまうどんです。全く違和感がない。

 辛みは自分で調整とのこと。

 黒酢ととんがらしオイル。
オイルはごま油でもオリーブオイルでもなく癖のないもの。

 うまぁぁ！

リピ確定です！
がっつり色々食いたい。
宴会したい！
そこのウイグルマニアさん！
僻地ですがヨロ〜〜〜

◇メニュー

◇店舗

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●店舗情報

 店名： ウイグル料理 天山
 電話： 042-767-0290
 住所： 相模原市南区南台６丁目１７−２１
 開業： 2018/8/13〜

●営業情報

 月： 17:00-22:00
 火： 17:00-22:00
 水： 17:00-22:00
 木： 17:00-22:00
 金： 17:00-24:00
 土： 17:00-24:00
 日： 定休
 ○ 情報ソース：　●店頭,HPなど、□聞き取り、□Web情報、□勘

●リンク

 訪問： 2018/8 (1)
 記載日： 2018/8