塩ラーメンを出してきた。
その名も「よーたの塩ラーメン」
路麺店でラーメンを出す店はあるが塩ラーメンは珍しいのでは?と開発したらしい。
三松のラーメンはちゃんと店でスープを取っている本格派で、
麺ももちろん直営の製麺所の生麺なのでそこらのラーメン屋なんか相手にならない、
とてもシンプルなよく巷で言われる「昔ながらの中華そば」で、
自分も今どきの濃すぎてよくわからないラーメンなんかより遥かに好みなのである。
したがって否が応でも期待がくらむ。
早速頂いてみた。
◇ よーたの塩ラーメン 470円
澄んだきれいなスープを一口すすると、口の中にバランスの良いまろやかで複雑な旨味が広がる。
一緒に麺をすするとコレまたしょっぱすぎずとてもいいバランス。
細めのシナチクもいいアクセントだし、白ごまが口で弾けて逝ってしまいそうに。
いやまじグイグイ飲めてしまう。危険すぎる!
あっという間に、、、完飲、、
このラーメンのおかげかわからないけど、トッピングにほうれん草が増えた。
もしかすると念願のバターも増えるかも。
そしたら塩バターラーメンだって、ほうれん草バターそばだって食べれるようになっちゃう。
そう考えてると歩きながら一人ニヤニヤしてしまう。
職質されないように気をつけなければ、、
◇メニュー
◇店舗
★ 訪問記
●店舗情報
店名: 三松電話: 03-3571-6927
住所: 港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館 1F
●営業情報
月: 07:00-18:30火: 07:00-18:30
水: 07:00-18:30
木: 07:00-18:30
金: 07:00-18:30
土: 定休
日: 定休
祝: 定休
○ 土日祝など不定休
●リンク
訪問: 2019/2 (57)
記載日: 2019/2
こんにちわ!
ReplyDelete塩ラーメン、あっさりして美味しそうです(^^
是非食べに行きたいです
こちらのエントリとは関係ないのですが
虎の門の港屋がいきなり閉店しており驚きました。
ども!ゴブです!
Delete港屋さん、あちこち騒然としてますね。
あれだけインスパイヤ店を産んだ名店。
勿体無い気もするけど大スターは引き際も肝心ですねw
p.s.
お名前拝見するといつも行きたくなるお店がございます。
久しぶりに足を伸ばすか!
とうとう塩オンストアなう!
ReplyDeleteイカネバ
よーちゃんがご褒美に大和に連れて行けと言っておりますよ?w
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