南横浜ビール研究所@横浜釜利谷東 「文庫のクラフトブルワリー」

金沢文庫の駅近にあるマイクロブルワリ。

普通の民家くらいの大きさの建物ですが、

１Fのガラス張りの部屋が醸造場。

寸胴仕込み。

たしかに工場というより研究所って表現がぴったり。

ガラス窓に解説あり。

二階で呑めますよ。

カウンターの向こうの大きな冷蔵庫。アメリカ製か？
それを改造して棚とサーバーコックがずらり。
扉の中にはできたてのビール。だよね。
これいいアイデア。
家の冷蔵庫でもやりたいｗ

◇ PORTER 518円、ほか

カンペー

◇ 地元釜利谷産しいたけの天ぷら 518円

柔らかで肉厚なしいたけは地場産だそう。

文庫の椎茸有名らしいよ。

◇ ふきのとうの天ぷら 518円

そういう季節の訪問ですｗ

◇ まかない大根 302円

うめーなこれ。

また寄りたい！

◇メニュー

◇店舗

---

●店舗情報

 店名： 南横浜ビール研究所 BEER LABO
 電話： 045-781-5055
 住所： 横浜市金沢区釜利谷東３丁目１−４

●営業情報

 月： 17:00-24:00
 火： 17:00-24:00
 水： 17:00-24:00
 木： 17:00-24:00
 金： 17:00-24:00
 土： 13:30-24:00
 日： 13:30-23:00
 祝： 13:30-23:00
 ○ 情報ソース：　◆店頭,HPなど、□聞き取り、□Web情報、□勘

●リンク

 店舗

 訪問： 2019/3 (1)
 記載日： 2019/9