富士みちを富士吉田から都留に下る途中の魚屋さんに、
イルカありますの張り紙。
この地方は昔っから食べる風習があるそうで、友人宅に連絡するとごぼうも買ってきて!ってことで
途中で調達して一緒に炊いてもらいました。
ぶっとい長いごぼう、竹槍マフラーのごとく実装完了。
◇ イルカ 500円


皮下脂肪はそのままかじると微妙ですが、
この旨味をごぼうが吸ってめちゃうまくなる。
すんごくいいつまみ。
赤身肉はくじらに煮てるかな。
イルカ、くじらについては、まぁいろいろあるでしょうが、
ここでは以上!
◇メニュー

◇店舗
●店舗情報
店名: 石川魚店電話: 0555-22-4575
住所: 富士吉田市上暮地3-11-3
●営業情報
●リンク
訪問: 2014/1 (1)
記載日: 2014/2


