シウマイのタチバナ@相模原相南 「盛合せ弁当」

某所にて開店を知りました。

どらねこ跡地がこんなに早く！とびっくり。

管理者様のUpを待とうと思いましたが、

あまりに好みだったのと、

店主の強い思いに非常に共感を覚えたので、お先にUpすみません！

この町でしかいただけない味を是非末永くお願いいたします。

◇ 盛合せ弁当 500円

まだ準備中のメニューとのことですが、ちょうど試作？の叉焼が焼きあがったタイミング
でしたので盛り合わせもありますとのこと。

 やわすぎず硬すぎず甘く豊かな肉汁があふれるシウマイ。完璧です。
カリッとした肉団子も噛むとふんわり甘酢タレとのバランスが絶妙。
そして専用のお釜で吊るし焼きされた叉焼もすばらしい。
ちょっと苦みがアクセントの大根の葉っぱは甘い脂とベストマッチ。

もうひとつこだわって欲しいのは、冷めてもうまいやつ。
いや、たぶん冷めてもうまいんだと思うよコレ。
暖かいうちに喰っちゃったけど。
場所柄、夕方にお買い物して、夜家族で頂くってパターンが多いと思うので
それはそれで大きな売りになると思われ！

オジサン的にはつまみ食いが好きなので、盛り合わせのご飯抜きがあったりすると泣いて喜びますｗ

◇メニュー

確かに格別でしたｗ


◇店舗

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●店舗情報

 店名： シウマイのタチバナ
 電話： 042-851-5314
 住所： 相模原市南区相南４丁目１−３０
 開業： 2019/4/11～

●営業情報

 月： 12:00-19:00
 火： 12:00-19:00
 水： 定休
 木： 12:00-19:00
 金： 12:00-19:00
 土： 12:00-19:00
 日： 12:00-19:00
 祝： 12:00-19:00
 ○ 情報ソース：　◆店頭,HPなど、□聞き取り、□Web情報、□勘

●リンク

 店舗

 訪問： 2019/5 (1)
 記載日： 2019/5