Hai Lua@横内団地 「蒸し春巻」「ホビロンのタマリンド炒め」

横内団地に新しいベトナム料理屋さんができていました。
なんと新築店舗。オーナーか賃貸かは知りませんが、昨年12月のオープンだそうです。

横内団地には、一軒美蘭ってベトナム料理やさんがあったが、厚木に越してしまった


メニューは大きくわかりやすい写真と、日本語とベトナム語表記。
比較的安めの設定かと。
日本語表記がなかなかいい感じで言いたいことは伝わる感じです。

以下、メニュー表記そのままと、一般的な通称名をカッコ内に併記します。

好物のバインコット(たこ焼き風)があったのだけど、蒸し春巻もある。
うーん、悩ましい。
とりあえず蒸し春頼んでメニューを眺めて熟考することに。

◇ 中瓶 500円 + 「にくまんじゅう / Banh Cuon」 (蒸し春巻)  700円

 

もちもちの皮にきくらげとひき肉、野菜もたっぷり、
ハムもニンニクが効いててうまい！
ヌクチャムと一緒にまぜまぜ。久しぶりに食べたけどやっぱうまいね！

◇ 「小さい子が有ったカモ卵・タマリンドと炒めもの / Vit Lon Xao Me」 700円
    (ホビロンのタマリンド炒め) 

小さい子が有ったカモ卵、、、謎解きのような名前だけど、

こ、、コレはもしや、、うわさの孵化寸前の卵では、、

人生においてまだ未食で、一度は経験しなければと思っていた食材。

一度食材屋で見かけたんだけど、買う勇気がなかった。

ちゃんと調理してくれるなら、、タマリンドの味付けだったら、、と

勇気を出して！ｗ

お皿が到着するまでかなりドキドキ。

そのために、度胸が座るように普段飲まないビールも呑んだ。

準備万端！

きたーーー！

まだ羽とかの形もない感じで今一度この部位かわからない。

（ちょっとクチバシっぽいのはきっと気のせい）

こ、、コレならなんとかなりそう、、、ｗ

白い部分は白身っぽい味がありつつかなりボソボソ、

正直あまりうまくない。

その他の部分は多分黄身から育ったんだろうなって感じの

食感と濃い味わい。

こっちはうまい！

このくらいならまだなんとかなるけど、もっと孵化が進んだらやばいかもｗ

◇メニュー

◇店舗

ベトナム料理の標準装備。ミラーボール！

ミラーボールあるけどここほど派手ではない。

あまりに綺麗すぎて最初見落としましたｗ
居抜きじゃないお店なんて初めて見たかも。
(食)越南@新城もかも？

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●店舗情報

 店名： Hai Lua (ハイルア)
 電話： 0463-74-4030
 住所： 平塚市横内３７８５
 開業： 2013/12/15新築店舗

●営業情報

 月： 定休
 火： 11:00-23:00
 水： 11:00-23:00
 木： 11:00-23:00
 金： 11:00-23:00
 土： 11:00-23:00
 日： 11:00-23:00
 祝： 11:00-23:00

●リンク

 訪問： 2014/5 (1)
 記載日： 2014/5