「鴨南蛮せいろ」 そば政@南花畑

食物連鎖です。
名だたるロメオタ様たちがこぞって行ってるのをみて、
いてもたってもいられず、ちょっと早起きして遠征です。

お店の奥に製麺機があって、その製麺機でこさえたと思われる
白く細くきれいな麺を大鍋に投入すると、独特の完成されたリズムで
麺をざるに上げ冷水で閉めせいろに盛る。
流れるような動きに目が釘付け。

◇ 鴨南蛮せいろ 450円

 出てきたおそばは見た目とおり上品で、濃厚なだしの効いたつけ汁には

大きな鴨の切り身とつくね。

 このつくねがまたうまい。これだけで酒のつまみになる。

あーまた来たい。今度はかき揚げ食べるのだ！　　

◇メニュー

 

◇店舗

 

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●店舗情報

 店名： そば政 （蕎麦政）
 電話： 03-3884-7552
 住所： 足立区南花畑4丁目14-2

●営業情報

 月： 7:30-15:00
 火： 7:30-15:00
 水： 7:30-15:00
 木： 7:30-15:00
 金： 7:30-15:00
 土： 定休
 日： 定休
 祝： 定休

●リンク

 食べログ
 [Kevin's]リターンライダー

 訪問： 2013/6 (1)
 記載日： 2013/6