「エゾジカのロースト赤ワインソース」「タコとブロッコリーのバジル風味」テロワール@鶴間

◇ タコとブロッコリーのバジル風味 500円

◇ エゾジカのロースト赤ワインソース 1200円

 
 エゾジカ入荷との知らせを受け早速頂いて見ることに。
初鹿肉。
地鶏のような繊維感、噛むとジワッと旨みが広がる。
脂は羊の脂に似てるかな。甘くて美味しい。

◇ パンナコッタとチーズケーキ 400円


◇メニュー

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●店舗情報

 店名： カフェ＆バー　テロワール
 電話： 046-244-0317
 住所： 大和市西鶴間1-10-13
 開業： 2011/02/02

●営業情報

 月： 定休
 火： 11:00-15:00 / 17:00-24:00
 水： 11:00-15:00 / 17:00-24:00
 木： 11:00-15:00 / 17:00-24:00
 金： 11:00-15:00 / 17:00-24:00
 土： 11:00-15:00 / 17:00-24:00
 日： 11:00-15:00
 祝： 11:00-15:00

●リンク

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 前回掲載
 訪問： 2012/12 (43)
 記載日： 2012/12