そらすの喰歴２: ジュー文華@厚木温水「もつカレージュー」「餃子」

2014年4月14日月曜日

ジュー文華@厚木温水「もつカレージュー」「餃子」

元祖ジュー焼の文華。

大倉山にあったお店で、ジュー焼きの元祖を謳っている。
むかしはジュー焼きというものがあちこちにあったようだ。
神奈川では、に一軒確認されているが、八珍@保土ヶ谷.
ジュー文華の日野店、そして、綱島に看板だけ残る中華屋は
すでに営業を終了。

東京に行くと、千徳@戸越、その元祖なのか、大盛軒@東中野がまだ現存。
この神奈川のジュー焼きと東京のジュージュー焼きは
アツアツの鉄板で共される部分は共通しているがそこに乗る具材は少々異なる。

いずれにしても文華復活は嬉しい限り。
3/30に再開したらしい。

常連さんたちも待ちわびたように週末は家族連れで賑わう。
週末は本来昼から夜の通し営業であるが、
仕込みが間に合わず、夕方5時まで一旦準備中になったりしています。