とがし本店@川崎追分 「まるごとゆで豚タン」と「もつ煮」

天気の微妙な週末。
キャンプの予定なのですが、この天気だと山はかなり寒くなるかも。
夏の避暑キャンプですが、避暑どころか凍えるかもってことで、
焼き用のホルモンを使ってもつ煮を仕込むことに。

とは言っても極寒ってことはないので、暑くなってもさっぱりいただけるように
塩煮込みにしてみました。

ハチノス、なんこつ半分、牛大腸に小腸。
野菜は人参、牛蒡、大根。

途中から豚タンもまるのまま放り込んで、

こいつは前菜で酒のつまみ。

◇ こめかみ

◇ レバ唐 と 叉焼

レバはフレッシュなので、厚切りのほぼレアで！ｗ

うますぎる。

◇ かつお刺

こちら上大岡の魚河岸にて調達。鹿児島産880円

◇ キス天

友人の前日の釣果。


さっくりほっくりうまいねぇ！
さいこー

◇メニュー

◇店舗

今回行ったキャンプ場は、さがざわキャンプ場@上野原市秋山。

沢登りが出来たり、野趣あふれるの露天風呂があったり 

ログハウスっぽいバンガローは、ロフトがあって二段ベッドもあって子供大喜び。

雨にもホボやられなかったし、とてもいい感じのキャンプでした。 

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●店舗情報

 店名： とがし本店
 電話： 044-355-6693
 住所： 川崎市川崎区追分町2-1

●営業情報

 月： 9:00-19:00
 火： 9:00-19:00
 水： 9:00-19:00
 木： 9:00-19:00
 金： 9:00-19:00
 土： 9:00-19:00
 日： 9:00-18:00
 祝： 9:00-18:00

●リンク

 食べログ

 訪問： 2014/7 (2)
 記載日： 2014/7