あきば@台東１ 「辛味大根十割そば」

◇ 辛味大根十割そば 

いまこれから、戸隠産打つよ。と。

ちょっと待ってみることに。

栃木産のあるよ、ってことで戸隠産と両方いただいてしまいました。

鮮烈！

そば湯。
湯というか、ポタージュ状態。

どろり。半分はそのまま呑んで、半分はかえし投入。

高級蕎麦屋の存在意義は雰囲気だけかｗ

◇メニュー

◇店舗

コチラの建物、○○○そばの荒井商事グループのビルなんですね。
新井って書いてあるじゃん！勘違い。すまそ。（’180218訂正）

★ 訪問記

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●店舗情報

 店名： あきば
 電話： 非公開
 住所： 台東区台東1-10-3 第95新井ビル1F
 開業： 2010/07/12

●営業情報

 月： 6:30-15:00
 火： 6:30-15:00
 水： 6:30-15:00
 木： 6:30-15:00
 金： 6:30-15:00
 土： 6:30-15:00
 日： 定休
 祝： 定休

●リンク

 店舗
 食べログ

 訪問： 2014/12 (5)
 記載日： 2015/1