中村麺兵衛@渋谷 「鶏ごぼうかき揚げそば」

渋谷の明治通りに十割の路麺っぽい店ができてたよ。と。
某所で得た情報です。早速、朝捜索。

ありましたよん。
一心庵(梅もと)のあった場所です。
梅もと続々閉店してるけどどーなってるの？
せっかく薬膳天も復活して喜んでたのに。

半シャッターですね。

とりあえず店名で検索すると求人情報がヒット

時給すげーなと違うとこにまず目がｗ
今東京ってこんなもんなの？

あれ？神保町にもあるのか！


夕刻、とりあえず神保町を偵察。

あら、、シャッター

メニューも貼ってありました。

看板の雰囲気に比べてなんだか感じのいいイラストだな。

ちょっと楽しみになったり。

で、その足で渋谷へ直行。

お花いっぱい。

こっちはすでに営業してますね。　

よかった。

とりあえず入店。
右手に券売機。
しかし店内には見渡す限りメニューは無い。

外にあったザクッとしたメニュー

で、券売機は、中年泣かせのタッチパネル式！
確かトップメニューで大きなカテゴリから選択。
冷やしが乱切りと平打ちの二種と、温が一種の三つだったかな。

とりあえずポチった画面の写真撮ったはずなんだけど、、
最近調子悪いなぁぁ

このタイプ券売機は全貌がわからないんだよなー
店内にもメニュー表示欲しいよねぇ。

全貌不明のままオーダしたのはこちら。


◇ 鶏ごぼうかき揚げそば 590円

写真が無いので正式名称は違うかも。
だけど、、一由のリクエスト品ように温めていたネタですよ。コレ。

見た瞬間、やられた感に打ちひしがれｗ
鶏とごぼうの相性が悪いはずもなく。

それよりお値段、路麺の範疇超えてるね。
かけは多分390円なので微妙な線ですね。
まぁお店は路麺を意識してないと思うけどｗ

きたよ

アジアンなおねーちゃんが持ってきてくれた。

 出汁の香りがすごい

いかにも押し出しなビジュアル。

押し出し麺って見た目元気が無いんだよなぁ。

十割だから？

お蕎麦自体は美味しいと思うんだけどね
かなり短く切れちゃう。
すすっていただくことができない。
これ、某十割を謳う押し出しのお店でも一緒。
そこまで十割にこだわる必要がよくわからない。
それより、麺としての体をなしてくれた方が美味しく感じるんだけどなー

 鳥ごぼうは鳥さんがちょっと少なめで火ががっつり通ってるので
ちょっとパサつき気味だけど、やっぱこの組み合わせはいいな。


ごぼう大切り版をリクしてみよう。

そば粉は栃木の松屋製粉から仕入れているっぽい

 あ、もひとつよかったのは厨房にお母さん的存在のオバチャマ１名。
若いバイトばかりでなく、あーゆーお母ちゃんがいる店って
どことなくほっとするんだよなぁ。

◇店舗

神保町店のオープニングに向けて研修中らしい。

目標はGW明けとのこと。

 冷やしは神保町で食ってみるか。

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●店舗情報

 店名： 中村麺兵衛
 住所： 渋谷区渋谷3-11-8
 開業： 2017/4.

●営業情報

 月： 11:00-21:00
 火： 11:00-21:00
 水： 11:00-21:00
 木： 11:00-21:00
 金： 11:00-21:00
 土： 11:00-21:00
 日： 11:00-21:00
 祝： 11:00-21:00
 ○ 情報ソース：　□店頭,HPなど、●聞き取り、□Web情報、□勘

●リンク

 訪問： 2017/4 (1)
 記載日： 2017/4