張輝@大和南 「ここでしか味わえない張輝の味」

お？A看板なんてあったっけ。

◇  お茶割り 432円

◇ 豚心臓 432円

このしっとり感ナカナカ無いかも

◇ 白切肉(豚バラ) 432円

コチラはさらに脂の旨味が加わりますね。

◇ 炒麺 702円

そして

旨味の塊がやってまいりました。

唸りました。

お替わりしたいくらい。。

餃子のクーポン頂いたので再訪問。

◇ 焼餃子

小ぶりですがこれも旨味がギュッと詰まってます。
独特です。
台湾料理というか、張輝料理。

◇ 小松菜炒め 702円

シンプルなの頼んでみた。
シャッキリ旨し。

◇ マーボーナス 702円

茄子、ニュルン！

たまらんす。

◇ チャーハン 702円

しっとり、好きな感じ！

◇ ラーメン 648円

昔ながらではなく、ちゃんと張輝味！

また別の日に、、

◇ 湯麺 焼き餃子セット 1026円

いわゆる湯麺とは違います。

具沢山でちゃんぽんに近い味わい。

◇ エビ玉丼定食 810円

濃いめの餡ですが、

これまたいろんな旨味の詰まった天津とごはんを絡めて幸せにしてくれます

お店が広すぎていつも心配なんです。
無理せず、末永くお願いします！！

◇メニュー

◇店舗

 ★ 訪問記

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●店舗情報

 店名： 張輝
 電話： 046-262-2806
 住所： 大和市大和南１丁目４−１３

●営業情報

 月： 11:30-14:00 / 17:00-5:00
 火： 11:30-14:00 / 17:00-5:00 / 第2,3火曜休み
 水： 11:30-14:00 / 17:00-5:00
 木： 11:30-14:00 / 17:00-5:00
 金： 11:30-14:00 / 17:00-5:00
 土： 11:30-14:00 / 17:00-5:00
 日： 11:30-14:00 / 17:00-5:00
 祝： 11:30-14:00 / 17:00-5:00
 ○ 情報ソース：　□店頭,HPなど、□聞き取り、□Web情報、□勘

●リンク

 訪問： 2019/4 (6) , /1(4,5)
 記載日： 2019/5

張輝@大和南 「納得のルーツ」

張輝。
読みは「ちょうき」と思ってたら「ちょっき」だった模様。
電光掲示板にも「ちょっき」って出てたよ。

そんなことより、

似顔絵、激似じゃん！なんて笑ってたら、

左下の写真見て、、あーーーーー！そういうことか！と。

そんなこんなで２５年ぶりくらいにこちらに行ってきたワケですｗ

これはチョッキORGｗ

流石にファサードまでは作り込めなかったかｗ

◇ 紹興酒 1620円

◇ しじみ炒め 540円

◇ 腸詰 540円

◇ 水餃子 432円

◇ 枝豆高菜炒め 702円

◇ 白切肉(豚バラ) 432円

◇ 肉粽(ちまき) 540円

◇ 冷やし中華 864円

 白髪ねぎに生姜は仕込まれててこれがまたうまい

◇ 炒飯 702円→216円

なんと、ひっそりチャーハン200円！ｗ

ありえん！！！こんなうまいチャーハンが！！
（ちょっとここに書くのも憚れる）

たまにいただけるオマケ。

麗郷をルーツに大和で独自の進化を遂げたチョッキ。

独自の旨味は麗郷を超えるもの。

気付くまではこんな立派な箱じゃなくてもっとこじんまりでいいから

無理せず細く長く続けて欲しいって真剣に思っていましたが、

このルーツがあってのこだわりなのかと納得。

でもそれがわかる人もほとんどいない場所だし、

時代も時代なのでうまく変化して続けて欲しいと切に願う いちファンです。

大きなお世話ですがSSN!!

◇メニュー

◇店舗

 ★ 訪問記

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●店舗情報

 店名： 張輝（チョッキ）
 電話： 046-262-2806
 住所： 大和市大和南１丁目４−１３

●営業情報

 月： 11:30-14:00 / 17:00-5:00
 火： 11:30-14:00 / 17:00-5:00 / 第2,3火曜休み
 水： 11:30-14:00 / 17:00-5:00
 木： 11:30-14:00 / 17:00-5:00
 金： 11:30-14:00 / 17:00-5:00
 土： 11:30-14:00 / 17:00-5:00
 日： 11:30-14:00 / 17:00-5:00
 祝： 11:30-14:00 / 17:00-5:00
 ○ 情報ソース：　□店頭,HPなど、□聞き取り、□Web情報、□勘

●リンク

 訪問： 2019/9 (8,9) , /8(7)
 記載日： 2019/10